Gołąbki z kaszą

Jest tak pięknie za oknem i czuję już wiosnę. Mam motywację, żeby zacząć biegać, ale dziwnym trafem zawsze znika następnego dnia. Fajnie byłoby wyrobić trochę kondycję, bo po zimie trochę krucho z nią :D 

Jednak mniejsza o to, dziś prosty i polski przepis w wersji zwegowanej.

 ~

kapusta

1 torebka kaszy gryczanej

1 czubata łyżka mąki

1 jajko

1 łyżka otrębów

sól, pieprz, bazylia

2 cebule

marchewka

przecier pomidorowy

1/8 l wody
oliwa

Sparzyć kapustę w garnku (obrócić, żeby była sparzona z obu stron), odkrawać liście i wycinać z nich twarde części przy głąbie. Ugotować kaszę do miękkości, dodać podsmażoną cebulę, sól, pieprz, jajko, mąkę i otręby. Farsz musi być dobrze doprawiony, więc lepiej spróbować przed dodaniem jajka i mąki. Zawijać farsz w liście i układać w szybkowarze. Polać 1/8 l wody z parzenia kapusty, wrzucić pokrojoną marchewkę, polać oliwą i gotować (w szybkowarze) 15-20 minut. Po ugotowaniu dodać wody (tyle ile chcemy sosu), przecieru i bazylii (sos można ew. zagęścić mąką). Zagotować.

<3